辛癸酸甘油酯GTCC外觀、氣味：無臭、無色或淺黃色透明油狀液體GTCC是甘油和植物油中的中碳脂肪酸的混合三酯，它是一種無色無味、低粘度的親油性柔潤劑，具有極高的抗氧化性。在化妝品中，GTCC可替代多種油脂，作為柔潤劑和富脂劑使用，也可作載體和稀釋劑加入到活性制劑或甾醇等調理劑中。

椰子油就是從椰肉中的脂肪提取出來做成的油，椰子油的制作方法分為濕法和干法兩種。

在絞碎的椰肉中添加少量熱水，再通過擠壓揉搓即可釋放出椰奶。©Thatfoodcray.com濕法工藝跟做椰奶差不多，只比椰奶多了一步。

首先將椰肉取出，加入一定量的水，充分絞碎，然后把渣過濾掉，這樣我們就得到了一杯椰奶。

椰奶和牛奶一樣，是脂肪顆粒均勻分散在水中形成的乳化體系。但是這個乳化體系并不穩(wěn)定，只要將椰奶靜置一段時間，脂肪層就會自動漂到上面。我們把脂肪層收集起來，再加以純化，就得到了椰子油。當然，現代工業(yè)的離心技術能夠快速讓椰奶中的油脂分層，制作速度可以提高很多。

干法工藝比較簡單，先將椰肉取出、曬干（或者用機器烘干），然后用壓榨或者溶劑萃取的方式，直接從椰肉干中提取油脂。

不管是哪種方式制作出來的椰子油，主要成分（99% 以上）都是油脂，它們沒有本質上的區(qū)別。